NEWS//Chapatis

Chapati, das schnellste und denkbar einfachste Brot aus Indien. Passt prima ins deutsche Abendessen. Den heissen Chapati einfach in Stücke brechen, zu Käse, Schinken oder Salami, mit Silberzwiebeln, Chutney oder auch süss mit Quark und Obst. Der Teig lässt sich auch mit feinen Kräutern oder Gewürzen variieren. Das Chapati Rezept stammt aus "The simple art of cooking - Food, Pictures and Stories from around the World" von Ray Wilkins, dem Australier in der Factory, der einige Monate in Indien gelebt und gearbeitet hat. Zum lesen einfach anclicken.


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